JIAN愛吃美食

感謝這次 「品牌空間」的邀約(๑•̀ω•́)ノ
 

注意事項
如遇人潮用餐限時兩小時，如果沒有則可以坐上一整天
最低消費是飲品一杯

開始正式介紹餐點之前想先分享一下我的所見所聞
當我確認要邀約之前習慣先瀏覽店家的官方資訊
一開始認為這是單純的一家「咖啡廳」
拜訪結束後，我想應該要跳脫咖啡廳的想法，因為這裡不只是咖啡廳

品牌空間是店名，但我認為它是集結各式台灣品牌的空間
從餐點到設櫃都是真正的台灣品牌，經過老闆親自挑選合作
店裡的餐點跟菜單都是和台中的新銳咖啡合作
不過更重要的是品牌空間的員工也要花時間去新銳咖啡受訓
**新銳咖啡為有名的深夜咖啡，因應店家的考量，目前品牌空間營業時間只到晚上八點**

以及設櫃的商品介紹，好比你走進百貨公司，櫃哥櫃姐完整的介紹商品，部分提供試吃試用的服務
(要大大推店裡的姊姊們熱情服務、非常專業)
這些品牌幾乎都是網路販售無實體店面，而有些客人喜歡實際接觸後才更有意願購買
(以下會稍微介紹這次拜訪的部分設櫃，真的是各式各樣)
不僅如此，價格的部分是沒有差別的，沒有因為實體通路價格提高，更重要的是有些廠商的優惠折扣也有跟著跑！
品牌空間提供這樣的理念跟場地讓台灣在地的產品發揚光大
我覺得這樣的理念很棒，也許能夠促進台灣好品牌曝光的機會

從捷運大安站一號出口右轉再右轉 (進入小巷，不需要過馬路)
直走到轉角處就會看到品牌空間

不止外觀看起來寬敞，內部的空間也很寬敞



浮誇的漂亮馬克杯，不停冒出白色煙霧，覺得很特別



來一張店門口第一眼的視覺感受，溫暖有質感的風格，寬敞舒適
門口前的桌子擺放著的是最近快閃活動的產品



靠窗位子視覺上的效果超好，採光好，沒有遮蔽，聖誕樹好符合整個空間

身後的木櫃就是各式各樣台灣品牌合作的設櫃
有美食、專業泡咖啡器具、保養品、手工寵物食品 等等





插個嘴，一開始我以為是橄欖油，後來店員姊姊提供試喝之後才知道他是果醋，但是它不但不酸還很好喝！(我怕酸可以掛保證XD)





上班族需要的營養品，把成人所需的營養集合在一瓶飲料上，不止如此它還是有口味可以選擇的
鹽味焦糖拿鐵跟奶茶，真的很好奇它的味道，是不是應該買一波 (友人說我的腦波很弱XD)



DB精釀啤酒是台灣許多咖啡廳、酒館、酒吧多少會認識的品牌
DB也有協助釀造啤酒跟啤酒代工
聽說最受歡迎的是黑麥酒，蘋果氣泡也不錯，美顏IPA味道上沒有其他兩款好喝，屬於愛的人深愛，不愛的人無法接受的味道



這裡供應一整天的啤酒，想要中午喝酒嗎?  這裡可以哈哈哈哈

店員姊姊正在製作氣泡飲，是不是超美又吸睛

上菜，今天的餐點部分，給大家聞香大合照，像是聖誕大餐一樣XD 

鮪魚起司比利時鬆餅 $150
經典比利時鬆餅系列，使用高筋麵粉與大量鮮奶製作麵糊
再加入比利時鬆餅特色「珍珠糖」
格子的部分外表酥脆，鬆餅內扎實，每一口都吃得到奶香味



比較特別的是可能是吃到珍珠糖，有點顆粒的口感在嘴裡化開，不會太甜很讚

與鹹鹹的鮪魚、起司吃起來蠻搭的，份量大，吃完絕對會很滿足

拿坡里乳酪蘑菇培根披薩8吋 $180
我覺得是中規中矩的披薩，比較普通沒有特別的感覺
皮不厚但也不薄吃起來味道較淡，整體的披薩乳酪味不夠重
有吃到培根跟蘑菇的部分比較有味道
披薩會給辣粉包跟胡椒包，會加分一點，但對於不吃辣的人請不要加辣XD (因為我覺得蠻辣的哈哈哈)
不過點披薩就會附上滿滿的一碗洋芋片，是會吃飽的份量

雙紅苺接骨木果粒泡泡 $120 (冰)
浮誇重量級的氣泡飲，但最浮誇的是，它超好喝！
高腳杯是店家已經調整好的黃金比例，天然果粒與氣泡水
一開始擔心會酸，結果黃金比例完全不酸以外，而後全部加進去混和也不酸，可自行調整愛喝的比例這點我很喜歡
紅雙莓跟接骨木本身很多花茶就會這樣搭配
加入冰氣泡水之後，口感上大加分，像在喝氣泡玫瑰茶卻完全沒有化學玫瑰的味道 (化學是那種像香氛的玫瑰XD)
我與友人一致認同給個大大的讚，如果下次去我還會再喝，真心推

另外補充，再選擇餐點的時候店員姊姊給我們的參考意見
荔枝玫瑰果粒泡泡是粉紅色，口感比較甜
藍莓柑橘果粒泡泡是偏深色，口感會更酸一點

感謝友人美美的手，我想很多網路上的美照都是需要辛苦的夥伴才能夠產生的(再次大大感謝我的友人)


 

焦糖鹽之花 $130 (熱/冰)
新銳咖啡其實最有名的是手沖單品，但我其實不那麼喜歡喝手沖單品
原因是單品大多都是中焙中淺焙淺焙，更凸顯的是咖啡豆本身的味道，花香或是果酸
比起來我更愛也更習慣中深焙的咖啡豆，每天都會需要來一杯拿鐵的我來說，我自己愛好是在中深焙
如果喜歡喝手沖的朋友可以考慮來喝喝看

回歸焦糖鹽之花，焦糖的甜味不過重，整體香氣十足
焦糖不會很黏膩，可能是因為加入鹽之花(法國的海鹽)，焦糖保留焦香跟海鹽的味道
我也是蠻喜歡的，如果今天有拿鐵以外的選擇，我也會考慮它

尊滴可可塔 $140
雖然我不是專業吃甜點，還是要誠實講評口感給大家參考
內餡似黑巧克力，不過還是帶有甜味，非常膩，大概三口左右就可以感受
並沒有黑巧克力的香，雖然看起來好吃，但實際上它偏向巧克力醬的感覺
上層的巧克力鮮奶油與內餡的味道相似，雖然口感上好一些(畢竟它是鮮奶油)
但整體來說我不喜歡，不會想推薦大家點可可塔
很可惜沒有吃到心目中最想吃的栗芙塔

補充個我自己很欣賞店家的部分，有特地詢問店員姊姊
店員姊姊說店內的蛋糕為了保持新鮮，第三天蛋糕若沒有被食用將會被回收，所以食安是沒問題的

OHHHHHHHHHH
最後來個自己被燒到體無完膚的蔬果酵素
店員姊姊招待給我們剛剛文章前面提到的天然水果醋 (善用搜尋Ctrl+F：果醋)

來！直接上圖！


沒有浮誇！天然果醋加上氣泡水就是這麼漂亮！
這是蘋果口味跟洛神花的口味
我個人覺得洛神花的味道比較像啤酒(沒有味道沒有苦味的啤酒)，友人覺得蘋果口味更像啤酒
後來我也覺得，對，它們都很像！
蘋果口味的香味也比較多，喝起來比較有味道，但我兩個都很喜歡！跟剛剛的果粒泡泡一樣喜歡
用少量果醋加上半杯以上的氣泡水真的很划算，而且這也是台灣品牌！(宜蘭/潭酵天地)
500ML 只要350元，我覺得很划算，剛剛查看潭酵天地的官網現在特價290元，想要試喝的朋友可以去品牌空間走走



以上為真實感受，謝謝大家耐心觀看  
祝大家聖誕快樂，Merry christmas